Teszta: 2 csesze daralt mandula (hej nelkuli, hogy szep feher maradjon), 6 tojas, 25 dkg sargabarack paszta, 1 teaskanal szodabikarbona. 

Mindent osszekeverunk, es sutopapirral letakarva megsutjuk (kb.170 fok es 25 perc).

Toltelek: sok-sok reszeltalmat forro serpenyoben megdinsztelunk, fahejjal fuszerezzuk, majd kihules utan mezzel edesitjuk, amennyiben szukseges. 

Amikor a teszta elkeszult, kiules utan felbevagjuk es megtoltjuk az almaval (a teszta nem az almaval sul egyutt). Ha valaki nagyon paleos (hard paleo), nyersen is beleteheti a tolteleket.